Verse cranberries: Het seizoen loopt van september tot begin januari. De bessen zijn luchtig verpakt in geperforeerde zakken of op schaaltjes met doorzichtige folie. De meest uiteenlopende gerechten kunnen met cranberries worden verfijnd - of het nu een pittig vleesgerecht, knapperige groente, een geraffineerd dessert of gebak is.

Zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Ontdooi de bessen niet voor gebruik omdat ze dan hun knapperigheid verliezen. Spoel de cranberries gewoon met koud water af. Ze kunnen op dezelfde manier gebruikt worden als verse vruchten.

Cranberrysap: Smaakt heerlijk fruitig en zachtzuur met een vleugje zoet. U kunt het sap puur drinken of mixen met mineraalwater, andere sappen of alcoholhoudende dranken - dat laten we helemaal aan uw eigen fantasie over.

Cranberrygelei en cranberrysauzen zijn klassiekers onder de cranberryproducten. Zo is in de Verenigde Staten de traditionele kalkoen op Thanksgiving Day zonder deze aromatische saus volslagen ondenkbaar!

Gedroogde cranberries: Smaken bijzonder goed als tussendoortje, in muesli en yoghurt of bij vers fruit. Veel recepten met verse cranberries kunnen ook met gedroogde vruchten worden gemaakt.

Cranberrypoeder is als voedingssupplement verkrijgbaar bij apotheek, drogist en reformhuis en is een goed alternatief voor de dagelijks benodigde hoeveelheid cranberries. Het wordt gebruikt om de blaas en urinewegen gezond te houden en is vaak verkrijgbaar in de vorm van tabletten of capsules.

© mk² - marketing & kommunikation gmbh bonn